6月も新しい苗を追加
5月に収穫したスナップエンドウと空豆の苗がひと段落したので、株を抜いてそこに新しい苗を植えました。
里芋（石川早生）
直径3cmと小型でぬめりが多く、おいしい品種。
和ら無くねっとりした肉質が特徴。
連作障害が出やすいので、3年以上あける。
強い光を好みますが、乾燥に弱いので夏場の水枯れに注意。
6月と7月に土寄せをして、子芋の芽を埋める。
土寄せと同時に化成肥料を大さじ2杯施す。
収穫時期の目安は9～11月
天気の良い日に収穫。
あらかじめ地上部を刈り取ってから彫り上げる。
霜にあたる前に収穫するのがコツ
ミョウガ
薬味、酢の物、みそ汁、てんぷら、漬物などに利用できるミョウガ。
強い直射日光が当たる場所や、乾燥が強いところを避ければどこでも育つ。
収穫は花が咲く前に行う。
空心菜（白茎エンサイ）（なつサラダホワイト）
厚さに非常に強く、細葉で立性のつるなし品種。
あっさりとした味でサラダにおすすめ。
つる先のやわらかい部分を切り戻しながら収穫すると、脇芽が増えて大株になる。
週1回程度液肥するとよい。
収穫する場合は、地際を7cm残し刈り取る。
サラダにする場合は、若どり収穫する。
茎ブロッコリー（スティックセニョール）
アスリーという品種。
耐暑性に優れた極早生品種。
甘くて柔らかい食感。
水はけがよい日当たりの良い場所で育てる。
8～9月が収穫の適期。
オクラ
5月に植え替えたオクラの調子が悪い。
トウモロコシとオクラ。植えかえた苗の調子が悪い - 埼玉県三郷市で市民農園
そこで、新しく種をまいてみました。
時期的にかなり遅いですが、無事発芽してくれれば。
ゴマ（こまぞう）
ごまの種をまきました。
条間40cmで2条まき。
草丈7～8cmと15cmのころに間引き、最終株間を30cmにする。
2回目の間引き後、中耕と同時に追肥。
収穫は下葉が黄色くなって、株の果実が裂開し始めたころ。
株元から刈り取り、乾燥後に種を収穫。
サニーレタス
茎ブロッコリーの隣の空いているスペースにサニーレタスの種を撒いた。
放置で育つが、アブラナ科の近くに植えると、害虫を寄せ付けない効果があると言われています。いわゆるコンパニオンプランツです。
ブロッコリーとの相性も良く、生育が良くなると言われています。
